Domácí udírna / Smokery

Vybrané speciality pro vás udíme v domácí udírně. Studeným nebo teplým kouřem z bukového dřeva.

Díky této moderní metodě úpravy pokrmů získávají použité suroviny neopakovatelnou chuť, kterou zkrátka musíte zažít.

K uzení používáme nejen masa a ryby, ale třeba také sýry či zeleninu